banner_gul_99x32          denmark   united_kingdom   ​germany   |   print

​Restaurant Skovlyst

Odensevej 169

5600 Faaborg

​Telefon: 62 61 84 38
E-mail: post@skovlyst.dk

CVR: 18516888

Vinkort

HVIDVINE

pr. gl.

1/2 fl .

1/1 fl .

Spanien:

Costers del Segre

Raimat Abadia Blanc

138,/

188,/

Strågylden farve og en markant bouquet af friske æbler og citrus.

Velafbalanceret smag med en god komposition af frugt og delikate toner.​

MOUSSERENDE VINE

Frankrig:

Champagne

Brut Imperial, Möet & Chandon, champagne...

Kraftig stil. En champagne der er velegnet til mad

895,-

​Champagne

Dom Perignon, Möet & Chandon, champagne...

Indbegrebet af noget af det bedste indenfor årgangschampagne​

2178,-

Alsace

Crémant d'Alsace, Bestheim, Mousserende vin...

Pikant, elegant og blomsteragtig mousserende vin.

342,-

​U.S.A

California

Beringer California Sparkling Zinfandel, Mousserende vin...

Sprudlende mousserende vin for Californien med masser af frugtelegance og en lys pink farve.

298,-

ROSÉVINE​

pr. gl.

1/2 fl .

1/1 fl .

Veneto

Chiaretto, Bardolino Classico Tommasi

​Kraftig med typisk smag af drue. Farven er laksefarvet.

148,-

238,-

Rødvine​

pr. gl.

1/2 fl .

1/1 fl .

Spanien:

​Costers del Segre

Raimat Abadia...

Kirsebærrød farve og kraftfuld bouquet med antydning af blommer, frugtkompot og tobak. Kompleks smag med spor af peber og kokos.

138,-

188,-

Costers del Segre

Raimat Abadia Reserva...

En dybrød farve og aroma af moden frugt. Smagen er domineret af solbær og hindbær, og man fornemmer den lange lagring på egetræsfade.

358,-

Australien

South Australia

Penfolds Koonunga Hill, Shiraz Carbernet...

En besnærende krydret aroma og en saftig og krydret smag af solbær med præg af lagringen på egetræsfade.

305,-

Bulgarien

Uniqato Melnik...

Lille drue med tyk skræl, giver rine udbytte i volumen, men er fig på spændende smagsnuancer. Kraftig og velafbalanceret vin med smuk rød farve. 8 mdr. fadlagring på bulgarske og fraske egetræsfade. Ufiltreret.

318,-

Uniqato Rubin...

Helt unik. I 1944 krydsede man varianterne Nebbeiolo og Syrah, som gav druen Rubin. En vin med intens frugt og fløjsagtige tanniner, meget elegant. 11 mdr. fadlagring på bulgarske og fraske egetræsfade.

328,-

Uniqato Rubin Magnom...

Det bedste af det bedste. Når kvaliteten af fremragende vin bliver enestående,

598,-

Frankrig

Haut-medoc

Chateau Bellevue-Laffont, Cru Bourgeois...

En meget åben bouquet, præget af solbær og lang fadlagring,

samt en 'saftig' klassisk Médocsmag

328,-

Saint-Émilion

Chateau du Vieux Guinot, Grand Cru...

Flot Grand Cru kvalitet fra Saint Emilion. Imponerende og næsten oversøisk i stil og smag med masser af fuldmoden frugt, blødhed og strejf af fad.

548,-

Bourgogne

Pinot Noir, Château de Meursault...

Ren klassisk Pinot Noir med fin frugt og dejlig fylde

435,-

Beaujolais

Fleurie, cru beaujolais, Cellier des Samsons...

Rødviolet farve, bouquet af violer, brombær og en elegant fyldig og frugtrig smag

230​,-

435,-

Sydafrika

Stellenbosch

Laroche L'Avenir, Carbernet Sauvignon...

Granatrød farve og en næse med solbær, tørret frugt og vanille.

Koncentreret vin med krydret smag og en elegant klassisk stil

med modne tanniner og fin balance.

298,-

U.S.A

California Central Valley

Equinox, Merlot og Petite Sirah...

Blød og fyldig Californisk vin med blomme, solbær og elegant

fadlagring i smagen

228,-

Chile

Central Valley

Doña Verano, caubernet sauvignon...

Blød og afrundet smag med en let krydret eftersmag

45,-

138,-

188,-

Italien

Emilia Romagna

MOMA Rubicone IGT, Umberto Cesaris vingård...

En vin med en behagelig international fremtoning og et strejf

af den typiske italienske smag af Sangiovese druen

288,-

Sicilien

Avulisi, Feudo di Santa Tresa, Nero d'Avola...

Elegant, fyldigvin vin produceret på Nero d'Avola-druen, der er

Siciliens ''nationaldrue''. Super balance, lækker blød og kraftfuld vin.

 598,-

Dessertvine​

pr. gl.

1/2 fl .

1/1 fl .

Chile

Colchagua

La Playa Late Harvest, Sauvgnon Blanc...

Ren nektar. Farven er flot gylden med duft af papaya og tørret fersken. Smagen er fyldig, fed og sød med god frugtsyre balance - skøn smag og aroma.

45,-

Sydafrika

Stellenbosch
Paradyskloof, Muscat d'Alexandrie...
Lækker dessertvin der er en kombination af Muscat og portvin

42,-

Frankrig

Alsace

Selection de grand Noble, Gewürtztraminer... 37,5 cl.

Sød Dopff au Moulin

699,-

Ungarn

Tokaj Classic, Late Harvest 2003...

Smag leder tankerne på appelsen, ananas, lette tobakker og hvid chokolade

42,-

Tokaj Classic, Late Harvest 2000, 6 puttonyos... 50 cl.

Det 'kongelige'. Fantastisk optimal balance mellem sødme og syre. Smagen kommer væltnde i utrolige bølger og afsluttes med en lang finish. En oplevelse for livet.

2498,-

Estland

Pôltsamaa Kuldne

Estisk æbelvin... 50 cl.

'Så fuglene synger'. Letsød æbelvin med pirrende bouquet og forførende smag. Fræk kombination af alkohol, bouquet og smag. 2 års lagring.

42,-

2498,-

Østrig

Eiswein Joseph Andert, Pinot Gris Reserve... 37,5 cl.

Mums! - elegant, delikat og velafbalanceret

518,-

Trocken Veerenauslese, Joseph Andert Müller Thergau. 37,5 cl

Flot gylden gul farve og en intens aroma af roser.

398,-

Vinmenu

Vinmenu til 2 retter...

148,-

Vinmenu til 3 retter...

225,-

Vinmenu til 4 retter...

275,-

Vinmenu til 5 retter...

325,-