Restaurant Skovlyst

Rødvine

	pr. gl.	1/2 fl.	1/1 fl.
Spanien: Costers del Segre Raimat Abadia... Kirsebærrød farve og kraftfuld bouquet med antydning af blommer, frugtkompot og tobak. Kompleks smag med spor af peber og kokos. Costers del Segre Raimat Abadia Reserva... En dybrød farve og aroma af moden frugt. Smagen er domineret af solbær og hindbær, og man fornemmer den lange lagring på egetræsfade.		138,-	188,- 358,-
Australien: South Australia Penfolds Koonunga Hill, Shiraz Carbernet... En besnærende krydret aroma og en saftig og krydret smag af solbær med præg af lagringen på egetræsfade.			305,-
Bulgarien: Uniqato Melnik... Lille drue med tyk skræl, giver rine udbytte i volumen, men er fig på spændende smagsnuancer. Kraftig og velafbalanceret vin med smuk rød farve. 8 mdr. fadlagring på bulgarske og fraske egetræsfade. Ufiltreret. Uniqato Rubin... Helt unik. I 1944 krydsede man varianterne Nebbeiolo og Syrah, som gav druen Rubin. En vin med intens frugt og fløjsagtige tanniner, meget elegant. 11 mdr. fadlagring på bulgarske og fraske egetræsfade. Uniqato Rubin Magnom... Det bedste af det bedste. Når kvaliteten af fremragende vin bliver enestående.			318,- 328,- 598,-

Frankrig: Haut-medoc Chateau Bellevue-Laffont, Cru Bourgeois... En meget åben bouquet, præget af solbær og lang fadlagring, samt en 'saftig' klassisk Médocsmag Saint-Émilion Chateau du Vieux Guinot, Grand Cru... Flot Grand Cru kvalitet fra Saint Emilion. Imponerende og næsten oversøisk i stil og smag med masser af fuldmoden frugt, blødhed og strejf af fad Bourgogne Pinot Noir, Château de Meursault... Ren klassisk Pinot Noir med fin frugt og dejlig fylde Beaujolais Fleurie, cru beaujolais, Cellier des Samsons... Rødviolet farve, bouquet af violer, brombær og en elegant fyldig og frugtrig smag		230,-	328,- 548,- 435,- 388,-
Sydafrika: Stellenbosch Laroche L'Avenir, Carbernet Sauvignon... Granatrød farve og en næse med solbær, tørret frugt og vanille. Koncentreret vin med krydret smag og en elegant klassisk stil med modne tanniner og fin balance.			298,-

U.S.A: California Central Valley Equinox, Merlot og Petite Sirah... Blød og fyldig Californisk vin med blomme, solbær og elegant fadlagring i smagen			228,-
Chile: Central Valley Doña Verano, caubernet sauvignon... Blød og afrundet smag med en let krydret eftersmag	45,-	138,-	188,-
Italien: Emilia Romagna MOMA Rubicone IGT, Umberto Cesaris vingård... En vin med en behagelig international fremtoning og et strejf af den typiske italienske smag af Sangiovese druen Sicilien Avulisi, Feudo di Santa Tresa, Nero d'Avola Elegant, fyldigvin vin produceret på Nero d'Avola-druen, der er Siciliens ''nationaldrue''. Super balance, lækker blød og kraftfuld vin			288,- 598,-